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            南瓜总是炒或蒸,真的太惋惜了,试试我这个做法,又香又软超好吃

            admin 2019-05-11 127人围观 ,发现0个评论

            不知道我们爱吃南瓜吗南瓜总是炒或蒸,真的太惋惜了,试试我这个做法,又香又软超好吃?你家南瓜都怎样吃?信任许多人家都是炒或是蒸或是炖汤吃,其实南瓜还有个更棒的吃法,那便是把它作为馅儿料用,或是做南瓜蒸包或是做南瓜小面包,不管颜值仍是口味,那都是棒棒的,不管大人仍是孩子或是老年人真的没人能抵抗它的甘旨,甚至有许多特别讨厌吃南瓜的人尝了我做的这款小面包都拍案叫绝,不信任这是用最一般的南瓜做的。

            把南瓜蒸熟碾成泥然后加一点点植物油炒制成十分浓缩的馅儿,这样做还能够把一个好大好大的南瓜一会儿就给浓缩成一个保鲜盒就能装下的馅儿料,也能够一次性做好冷冻起来,今后做面包仍是蒸包随用随取特别便利,家里假如有大批南瓜一时吃不完的能够试试我这个方法哈。

            今日这款南瓜排包,不但和面时用了南瓜馅儿,里边也卷进了南瓜馅儿,外表沾满了各种果仁,吃的时分口感特别的棒,由于有南瓜馅儿的卷进,制品特别的软,即便放三四天面包也仍是软软的,不过放三四天外表的果仁会稍有变皮,所以吃的时分用烤箱或是空气炸锅热一下会更好吃,不过我都没热,直接吃也是特好吃的,这是我家保存的一个面包做法,隔不久就要给家里人做一次,可见有多爱吃哈!

            制造进程:

            1准备好一切食材:面包粉300克,南瓜适量,黑芝麻、南瓜籽、松子仁、瓜子仁适量,奶粉10克,耐高糖酵母4克,牛奶150克,白糖20克,盐3克,黄油20克,玉米油20克(炒南瓜馅儿用)

            2先把南瓜去皮切块,切的薄点蒸的时刻就短。

            3切好的南瓜块放在电饭煲里蒸十分钟,变软能压成泥即可。

            4蒸好的南瓜用硅胶铲碾成泥然后放在不沾锅里加20克玉米油炒,一向炒到不粘锅了南瓜泥抱团水分很少了就行,炒好的南瓜馅儿不但和面用,一会作为馅儿料也要用。​

            5厨师机内胆里称好300克面包粉、20克糖、10克奶粉、150克牛奶、50克南瓜馅。

            6然后用厨师机二挡揉面5分钟。

            7再参加软化的20克黄油持续揉面5分钟。

            8面团整理好盖块湿布开端进行第一次发酵。

            9发酵到面团显着长大就用手指蘸点干面粉在面团上戳个洞,调查洞口不回弹便是发酵好了,反之假如洞口往下陷落了便是发酵过度了,那就抛弃这块面金田一藏着当老面用吧!

            10把发酵好的面团倒在案板上揉圆排气今南瓜总是炒或蒸,真的太惋惜了,试试我这个做法,又香又软超好吃后平分六等份,再别离揉圆盖上湿布松懈十分钟。

            11松懈好的面团用擀面棍擀生长方形,然后均匀的抹一层南瓜馅儿,留意最下面留一条不抹。

            12从上往下卷起来,封口处捏紧防止二发时爆开。

            13把南瓜籽、松子仁、瓜南瓜总是炒或蒸,真的太惋惜了,试试我这个做法,又香又软超好吃子仁和黑芝麻各取适量放在一个容器内拌匀。

            14做好的面包坯子外表刷点冷水然后再拿着在果仁里边蘸一下,蘸完今后用手按一下会粘的更健壮。

            15都蘸好果仁今后放在不沾烤盘里盖上保鲜膜进行第2次发酵。

            16发酵到面包坯子显着长大两倍就能够了。

            17放入下管185度上管200度预热好的烤箱里守时20分钟即可,这个面包由于外表没刷蛋液所以上色慢,烘烤进程不必盖锡纸色彩刚刚好。

            小提示:之所以用上管200度时为了令外表的干果仁烤好了口感更脆,假如你用的是烤箱自带的那种薄的烤盘那下管温度就要下降些,底部防止色彩过重口感很硬不好吃。

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